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Industria de alimentos y bebidas

Los más altos estándares para la industria de alimentos y bebidas

En la producción industrial de alimentos y bebidas, la mayor parte del procesamiento tiene lugar utilizando agua, aceites o vapores como fuentes de energía. La cocción, el secado o el enfriamiento se realiza en sistemas cerrados. En todos estos procesos se aplican normas de calidad e higiene extremadamente estrictas.

Para todas las plantas de producción de este tipo está disponible la válvula Mankenberg adecuada.

Los requisitos de esas plantas son tan diferentes como los productos que se procesan. Se aplican las normas asépticas internacionales, se producen temperaturas extremas y se utilizan medios altamente viscosos o altamente corrosivos.

El desafío para las válvulas de control autoaccionadas aquí es la optimización simultánea de los procesos de producción y todos los procedimientos de limpieza. La resistencia al ácido, al álcali y a la temperatura, la estanqueidad y la facilidad de mantenimiento deben estar garantizadas en todo momento.

Para cumplir con estos altos requisitos, fabricamos todas las válvulas para la industria alimentaria y de bebidas en acero inoxidable de alta calidad 1.4404 / 316L.

Leyes y directivas

  • USP Class VI
  • 3-A Sanitary
  • FDA
  • EHEDG
  • ADI
  • ASME BPE
  • Clases de higiene según la calidad de la superficie

¿Qué es particularmente importante?

Como fabricante de válvulas de control autoaccionadas para la presión y el nivel, Mankenberg produce válvulas para plantas de producción en todo el mundo. Por supuesto, se cumplen todos los reglamentos y normas de aprobación internacionalmente válidas, como la DIN 11866 o la ASME BPE.

Al planificar una planta u optimizarla con componentes Mankenberg, nuestra gama de fabricación vertical de casi el 100% se desarrolla con toda su fuerza. Se dispone de la gama completa de elastómeros conformes a las normas de la FDA y la USP Clase VI, conexiones y bridas asépticas, boquillas, conexiones atornilladas y extremos para soldar. Ofrece las máximas opciones de configuración.

Mankenberg garantiza higiene, eficiencia y seguridad. Porque eso es lo que cuenta.

 

Cumplimos casi todos los requisitos

Todos los componentes hechos de acero inoxidable!

La rugosidad mínima de la superficie (hasta Ra ≤ 0.25 μm) así como el diseño de las válvulas de Mankenberg sin espacios vacíos y muertos son mundialmente famosos. Con ellos se pueden cumplir los requisitos técnicos en la construcción de plantas hasta sus límites.

 

Para todos los liquidos, gases y vapores comunes

Las válvulas de Mankenberg son tan adecuadas para líquidos como los ácidos, los álcalis y el agua como para los gases, por ejemplo N2 o CO2. También son aptos para vapores de cualquier tipo, como vapor saturado, vapor puro o vapor ultrapuro de hasta 190 °C.

El gran número de tipos de conexión como acoplamientos para lácteos, bridas DIN, ANSI o asépticas, extremos para soldar, accesorios de compresión / Tri-Clamps según DIN 32676 o ASME BPE permite muchas combinaciones individuales que se pueden implementar de forma económicamente razonable.


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Requisitos
  • Materiales de alta calidad como el acero inoxidable
  • Alta calidad de la superficie según las normas DIN 11866 o ASME BPE
  • Idóneas para CIP/SIP, sin espacios muertos y de facil limpieza
  • Aprobaciones: FDA, USP Class VI
  • Certificado BSE / TSE
  • Conexiones asépticas
  • Adecuadas para diferentes medios en diferentes procesos
Product features
  • Completamente en acero inoxidable (1.4404 / 1.4435)
  • Rugosidades de las superficies hasta Ra ≤ 0,25 μm
  • Elastómeros conformes a las FDA y USP Class VI
  • Aplicaciones de vapor hasta 190 °C
  • Opciones de conexión versátiles: Tri-Clamps según DIN 32676 o ASME BPE, acoplamientos para lácteos, bridas DIN, ANSI o asépticos, extremos soldados
  • Control neumático posible
pressure reducer DM 582
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  • Carlsberg
  • Lindt & Sprüngli
  • PepsiCo
  • Danone
  • Unilever
  • Haribo
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